Auxey-Duresses
2021
Blanc
55.00 €
12 in stock
SĂ©bastien Laffitte – Sommelier
Les Chardonnay d’A.G sont racés et possèdent une incroyable personnalité, dominante permanente de fraîcheur et de minéralité.
Nous sommes fiers de pouvoir vous présenter un des terroirs cachés de la Bourgogne, la région qui produit de moins en moins de vins, de plus en plus durs à trouver pour posséder quelques flacons dans notre cave. Le Domaine A.G est encore bien loin des fastes onéreux de cette Bourgogne tellement convoitée.
Sur la côte de Beaune depuis 1979, ce petit domaine de 14 hectares, A.G n’a qu’une mission, révéler le terroir afin qu’il révèle son incroyable potentiel. (On arrive au bon moment).
La robe est d’un seyant jaune pâle cristallin.
On retrouve tout cela dans une bouche longue, ample, fine et fraîche, saline et un rien réglissée en finale.
Aux notes de pain grillĂ© hĂ©ritĂ©es de onze mois de barrique succèdent Ă l’aĂ©ration d’Ă©lĂ©gantes senteurs de fleurs blanches et de fruits jaunes.
Un vin Chardonnay avec beaucoup d’ampleur et avec une grande palette aromatique.
À déguster à partir de
À déguster avant
Apogée en 2029
« Bonne cuisine et bon vin, c’est le paradis sur terre », disait le roi Henri IV, dont la fameuse poule au pot trouvera ici le compagnon idĂ©al, dans un an ou deux. Je le dĂ©guste maintenant avec un merlu fumĂ© aux aiguilles de pins, navet de longue date.
Vin de Bourgogne
AOP
2021
Auxey-Duresses
13°C
Rejoignez dès à présent notre réseau d’artisans vignerons.
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter pour ne rien manquer de mes derniers trésors, ces petites merveilles qui se prêteront à chacune de vos occasions.
