Beaune 1er Cru CLOS DES MOUCHES

Je l’aime pourquoi ?
Un incroyable potentiel pour ces Beaune blancs ! Un vrai coup de cœur ! Je pense que l’on en parlera encore longtemps. Ce Clos des Mouches séduit et on se projette dans le temps, ce cru ne cesse de s’épanouir. En dégustation à l’aveugle, à plusieurs reprises, nous le classons parmi les crus les plus emblématiques (Puligny, Meursault ou Chassagne). Une amplitude en bouche remarquable, un milieu de bouche sur la minéralité, une longueur digne d’un grand cru. Nous sommes obligés de nous rendre à l’évidence, nous sommes en présence d’une quille hors norme. On tutoie les vins de collection.

Pourquoi je l’achète ?
Ces 3 millésimes sont magiques, ils nous laissent penser à certains grands crus comme le Charlemagne. Ces millésimes sont bluffants et nous pouvons encore attendre et attendre ils en ont sous le pied. Ces 3 CLOS DES MOUCHES sont incroyables, si vous voulez faire un carton lors d’un superbe dîner, alors vous n’avez plus qu’à cliquer ou appelez-moi.
Les 2018.2019.2020 feront le reste. Nous sommes en présence de crus de collection.

La Maison CHANSON
En conclusion, la Maison CHANSON a désormais pleinement trouvé ses marques et son style qui lui est propre. Elle rivalise avec les meilleurs grâce à des vins précis et purs, en blanc et en rouge. Une cuverie dernier cri et les conseils pertinents de Jean-Pierre Confuron, à la vigne comme en vinification, expliquent la netteté d’expression de la large gamme du domaine.

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Sébastien Laffitte – Sommelier 
Votre dénicheur de talent