Côtes Catalanes
2022 – 2021
Rosé
10.00 € – 25.00 €
90 pts JamesSucling.com
Je suis tombé sous le charme de ce savoir-faire, la maîtrise du rosé en Côtes Catalanes !
Oui j’aime MIRAFLORS 2021 , un rosé sincère, une évidence, un rosé floral une identité forte un terroir bien à lui. Un somptueux mélange de bonheur en terres catalanes. Une palette aromatique qui chante, un ROSÉ pur et élancé. Il colle aux plaisirs printaniers à merveille. Les moments partagés d’un apéro bien pensé. C’est lui, c’est Miraflors !
Sébastien Laffitte – Sommelier
Au cœur du Roussillon, le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne.
L’expression d’un idéal, jamais atteint, mais toujours partagé…
Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée autour de Canet-en-Roussillon.
Récolte de nuit ou tôt le matin, début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes du fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.
Fruitée et épicée. Vive en attaque avec une belle rondeur en finale
Nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral
50% Mourvèdre, 30% Grenache gris, 20% Grenache noir
À déguster à partir de
À déguster avant
Apogée en
La cuvée miraflors se déguste à toutes les occasions et sublimera vos instants en les rendant uniques. En apéritif, sur une viande, ou avec des tapas, le rosé Miraflors est l’allié indispensable de ces moments privilégiés. Salade fraîche de crevettes, sushis, grillades, légumes sautés… Tout est prétexte à ouvrir une bouteille de ce délicieux rosé.
Occitanie – Pyrénées Méditerranée
AOP
2022 – 2021
Côtes Catalanes
8-10°C
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