Auxey-Duresses
2021
Rouge
58.00 €
36 in stock
SĂ©bastien Laffitte – Sommelier
Les Chardonnay d’A.G sont racés et possèdent une incroyable personnalité, dominante permanente de fraîcheur et de minéralité.
Nous sommes fiers de pouvoir vous présenter un des terroirs cachés de la Bourgogne, la région qui produit de moins en moins de vins, de plus en plus durs à trouver pour posséder quelques flacons dans notre cave. Le Domaine A.G est encore bien loin des fastes onéreux de cette Bourgogne tellement convoitée.
Sur la côte de Beaune depuis 1979, ce petit domaine de 14 hectares, A.G n’a qu’une mission, révéler le terroir afin qu’il révèle son incroyable potentiel. (On arrive au bon moment).
Robe rubis brillante.
En bouche, ce 21 s’avère encore un peu serré cependant, le potentiel est extraordinaire. Très belle structure tannique qui tiendra ce vin pour 10 ans à minima.
Le premier nez se développe très vite sur une immense complexité, un raffinement rare sur Auxey-Duresses. On trouve des notes de fruits rouges et noirs sauvages, de la rose fanée et une touche de cuir noble.
Cette cuvĂ©e est issue d’un lot de vignes de Pinot Noir hors norme, âgĂ©es de plus de 100 ans !
À déguster à partir de
À déguster avant
Apogée en 2033
Je le déguste maintenant avec des gibiers à plumes rôties et des cèpes de nos forêts.
Vin de Bourgogne
AOP
2021
Auxey-Duresses
17°C
Rejoignez dès à présent notre réseau d’artisans vignerons.
Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter pour ne rien manquer de mes derniers trésors, ces petites merveilles qui se prêteront à chacune de vos occasions.
