Champagne
2016
Blanc
58.00 €
9 in stock
Â
Pourquoi je l’aime ?
Cette maison de Champagne possède un style qui me sidère !
SĂ©bastien Laffitte – Sommelier
Une confidence Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et maires royaux d’Ay.
Or légèrement cuivrée, brillant avec une belle mousse crémeuse.
La bouche est ample avec des notes mûres, de pêche, de mangue et de sucre d’orge. La finale est fraîche et légèrement mentholée, souple et longue.
Expressif et mur avec des notes de fruits jaunes, de pêche et une légère note grillée.
100 % Pinot noir
Apogée 2030
À déguster à partir : 2022
À déguster avant : 2034
Tajine de poulet aux abricots et amandes. Pour magnifier terrines et foie gras.
Champagne
AOP
12
2016
Champagne
Servir frais, autour de 8 à 9°C à l’apéritif,
et 10 à 12°C au moment du repas.
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