Grand Cru

2020

Clos des Lambrays 2020

Rouge

650.00 

6 in stock

- +

Score : 93/100 Wine Enthusiast

Sébastien Laffitte

Votre dénicheur de talent

JE L’AIME POURQUOI ?
Il cherche à détrôner le Clos de Tart.
Aujourd’hui, on peut dire qu’il est son alter-égo. Les amateurs de Grands Crus qui sont sensibles au terroir de Morey-Saint-Denis adoreront ce CLOS DES LAMBRAYS 2020. On constate l’évolution de ce terroir depuis des années qui est une légende. Ce terroir possède un berceau végétal hallucinant. Thierry Brouin, plus de
30 millésimes à son actif au CLOS DES LAMBRAYS, dès son arrivée a osé arracher 2.45ha sur 8ha sur ce terroir appelé jadis « LE CLOS DELABRE » 38 millésimes plus tard, des vignes en excellence et une vinification de pointe. 2020 comme 2021 a été une toute petite récolte avec des rendements très faibles mais nous avons conservé et nous vous proposons notre allocation. Ce CLOS DES LAMBRAYS 2020 nous laisse naître un des vins les plus extraordinaires de la décennie. Une sève charmeuse des notes de cerises noires mêlées à la minéralité. Une palette aromatique qui se déploie au coeur du palais. Nous avons conscience après cette dégustation de l’ambition du CLOS DES LAMABRAYS avec l’arrivée de Jacques Devauges ce monsieur qui gérait son voisin le CLOS DE TART qui en a réalisé une valorisation extraordinaire, tant en qualité qu’en prix. Le but de ce monsieur pour le CLOS DES LAMBRAYS est limpide : refaire des grands vins comme ceux qui étaient légendaires au début des années 1900. Pour cela, il a carte blanche, les moyens de LVMH, et une équipe bien en place. L’ambition est grande mais réalisable. Toutes les personnes qui ont
goûté à ces jus flamboyants en sont convaincus !
JE LE METS DANS MA CAVE POURQUOI ?
Pour un placement, pour un anniversaire en 2034… Ce qui est sûr, les critiques sont unanimes un rare et grand vin ce CLOS DES LAMBRAYS. Dans ma cave, elle occupe une place de choix. Je crois que ça peut se passer de commentaires.

Sébastien Laffitte – Sommelier

Morey-Saint-Denis, Côtes de Nuits Bourgogne à 650€
À attendre patiemment, vous ne le regretterez pas !

La Maison CHANSON a désormais pleinement trouvé ses marques et sa belle maison qui a son style. Elle rivalise avec les meilleurs grâce à des vins précis et purs, en blanc et en rouge. Une cuverie dernier cri et les conseils pertinents de Jean-Pierre Confuron, à la vigne comme en vinification, expliquent la netteté d’expression de la large gamme du domaine.

À L’ŒIL

Jolie couleur rubis avec une belle texture dense ; beau volume.

EN BOUCHE

En bouche, la texture est exceptionnellement douce, soyeuse et souple. Les saveurs ont une profondeur et une concentration remarquables, sans jamais être trop lourdes ni trop dominantes.

AU NEZ

Au nez, une incroyable intensité aromatique de fleurs et de fruits mûrs à point, avec une touche de safran.

CÉPAGE

100% Pinot noir

A déguster à partir de 2030.
À déguster avant
Apogée 2060

ACCORD METS-VIN

Chapon truffé en croûte de sel, Magret au poivre vert, Tournedos grillé.

Caractéristiques
région -

Vins de Bourgogne

Dénomination -

AOP

Alcool -

13,5

MILLÉSIME -

2020

SUCROSITÉ -

Grand Cru

TEMPERATURE DE SERVICE -

15°

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