Champagne
2015
Blanc
58.00 €
6 in stock
Â
Pourquoi je l’aime ?
Cette maison de Champagne possède un style qui me sidère !
SĂ©bastien Laffitte – Sommelier
Une confidence Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et maires royaux d’Ay.
Robe or clair, mousse fine et abondante.
Une bouche fraîche et crémeuse avec de notes délicates d’agrumes. La finale est longue et persistante avec une belle touche minérale et quelques notes épicées.
Nez frais et expressif associant notes de fruits murs, de mirabelle et d’abricots. À l’aération apparaissent des notes de miel de fleurs sauvages.
100% Chardonnay
Apogée 2030
À déguster à partir : 2022
À déguster avant : 2034
Idéal à l’apéritif ou pour accompagner les poissons et les crustacés : crevettes, homards, qu’ils soient pochés ou en sauce avec un beurre blanc.
Champagne
AOP
12
2015
Champagne
Servir de 8°C à 11°C pour l’apéritif
ou 9 à 11°C lors d’un repas.
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