45 €
TTC la bouteille – 75 clL120 BTS EN CAISSE BOIS D’ORIGINE
Enfin, un Hermitage parcellaire blanc abordable Ă moins 60€, sans partir sur les grands parcellaires Ă plus de 200€, L’OrĂ©e, l’Ermite… Le plaisir est pourtant lĂ , Ă portĂ©e de “vin” ! Un changement colossal depuis 2007, les parcellaires de Michel Chapoutier sont des pĂ©pites sur l’Hermitage et constituent d’immenses blancs de gastronomie. Cette cuvĂ©e Chante-Alouette 2019 fait un sans-faute avec un Ă©quilibre parfait de la Marsanne, un style propre Ă lui racĂ© et ample Ă la fois. La puissance laisse place harmonieusement à la finesse. Un Ă©levage d’une grande prĂ©cision escorte en bouche une touche d’acacia, de miel et d’infusion. L’ensemble est somptueux !
–
SĂ©bastien Laffitte – Sommelier Votre dĂ©nicheur de talent
CÉPAGE : 100 % Marsanne
ACCORDS METS-VIN :
Foie gras, langouste, homard, poissons, volailles en sauce, Viande blanche, Chèvre, bleu, Plats épicés (excellent avec le curry) et sans oublier les volailles cuisinées aux champignons ou aux truffes sur un vieux millésime.
TEMPÉRATURE : Servir entre 12 et 14 °C.
MILLÉSIME : 2019
AU NEZ :
Complexe et subtil ; arĂ´mes de coing, noix, miel, gingembre, acacia avec une note de tilleul.
EN BOUCHE :
Attaque franche, sans agressivité, finale d’amande, très élégant et très long.
Je le déguste à partir de 2023
Je le partage avant 2036
Apogée en 2030
DEGRÉ : 14°C
CÉPAGE : 100 % Marsanne
ACCORDS METS-VIN :
Foie gras, langouste, homard, poissons, volailles en sauce, Viande blanche, Chèvre, bleu, Plats épicés (excellent avec le curry) et sans oublier les volailles cuisinées aux champignons ou aux truffes sur un vieux millésime.
TEMPÉRATURE : Servir entre 12 et 14 °C.
MILLÉSIME : 2019
AU NEZ :
Complexe et subtil ; arĂ´mes de coing, noix, miel, gingembre, acacia avec une note de tilleul.
EN BOUCHE :
Attaque franche, sans agressivité, finale d’amande, très élégant et très long.
Je le déguste à partir de 2023
Je le partage avant 2036
Apogée en 2030
DEGRÉ : 14°
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