2018

domaine rectorie

Vins de Collioure
Côté Mer

Mes coups de cœur en ce jour est en Catalogne ! L’expression d’un idéal jamais atteint, mais toujours partagé…

19 €

TTC la bouteille 2018 – 75 cl

18 €

TTC la bouteille 2021 – 75 cl

Pourquoi je l’aime ?
Ce Collioure au prix doux qui respire et transmet l’humilité de ces viticulteurs. Sur un des plus beaux vignobles du monde. Chacun trouvera son plaisir sur les vins du Domaine de la Rectorie. Les flacons emportés seront des messages de bonheur futur avec vos amis. Ces crus de Collioure de la Rectorie le Côté Mer vous enverront des messages savoureux, modestes et authentiques.
Découvrez, dégustez la minéralité des vins rouges vous fait décoller dans une autre dimension. Les crus de la Rectorie vous plongeront dans la chaleur du Sud et vous n’aurez qu’une envie, de programmer vos prochaines vacances d’été.

Il en faut dans sa cave ! Pourquoi ?
Découvrez, dégustez la minéralité des vins rouges vous fait décoller dans une autre dimension. Les crus de la Rectorie vous plongeront dans la chaleur du Sud et vous n’aurez qu’une envie, de programmer vos prochaines vacances d’été.

Sébastien Laffitte – Sommelier 
Votre dénicheur de talent

CÉPAGE : 50% Syrah,40% Grenache noir 10% Carignan noir

ACCORDS METS-VIN :
Je carafe cette bouteille 1h avant de la servir, température 15°c .Côté Mer procure énormément de plaisir aujourd’hui, vous pourrez la garder 10 ans sans problème. A déguster avec des poissons nobles rôtie sauce au Collioure et ses anchois frits, légumes de saison à la truffe émiettée.

TEMPÉRATURE : Servir à 15°C

MILLÉSIME : 2018

AU NEZ :
Beaux arômes de fruits rouges

EN BOUCHE :
Gourmande et ample sur un fruit croquant. Laissez-vous séduire par le profil équilibré et la minéralité saline que dévoile cette cuvée

Je le déguste à partir de 2020
Son apogée en 2027
Je le partage avant 2030

DEGRÉ : 14°C

CÉPAGE :50% Syrah,40% Grenache noir 10% Carignan noir

ACCORDS METS-VIN :
Je carafe cette bouteille 1h avant de la servir, température 15°c .Côté Mer procure énormément de plaisir aujourd’hui, vous pourrez la garder 10 ans sans problème. A déguster avec des poissons nobles rôtie sauce au Collioure et ses anchois frits, légumes de saison à la truffe émiettée.

TEMPÉRATURE : Servir à 15°C

MILLÉSIME : 2018

AU NEZ :
Beaux arômes de fruits rouges

EN BOUCHE :
Gourmande et ample sur un fruit croquant. Laissez-vous séduire par le profil équilibré et la minéralité saline que dévoile cette cuvée.

Je le déguste à partir de 2020
Son apogée en 2027
Je le partage avant 2030

DEGRÉ : 14°C

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STOCKS GARANTIS
Toutes nos bouteilles sont en stock dans nos caves climatisées à l’abri de la lumière ou réservées aux domaines.

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LIVRAISON SOIGNÉE
Vos flacons sont minutieusement emballés afin d'éviter tout risque de casse.

"BOIRE DU VIN, C'EST BOIRE DU GÉNIE"

Charles Baudelaire