540 €
TTC le double magnum 2012 – 3 L
LA MUNTADA 2012 et 2017 en double magnum dans sa caisse bois d’origine.
499 €
TTC le double magnum 2017 – 3 L
LA MUNTADA 2012 et 2017 en double magnum dans sa caisse bois d’origine.
La référence des grands vins du roussillon la Muntada en Catalan désigne un lieu-dit : la montée ou un coteau.
Pourquoi je l’aime ?
Le village de Calce possède ce terroir hors norme, nous trouvons sur celui-ci ce qui se fait de mieux dans le Roussillon. La Muntada est « La Cuvée rarissime du Domaine Gauby ». Cette belle endormie durant 30 mois pour un élevage optimum lui apporte la perfection nécessaire pour le plus grand cru, mais aussi le plus rare. « La Muntada ».
Pourquoi je l’achète ?
La Muntada 2012 possède une robe noire, un nez de graphite et se développe encore plus au fil des minutes. Des notes de menthol au nez révèlent un caractère hors norme s’ajoute la garrigue, les fruits noirs croquants. La bouche identique au nez, nous enveloppe le palais, il est d’un volume hallucinant, la minéralité et son moelleux nous prouvent le potentiel de garde de cette MUNTADA 2012 pour quelques décennies encore. Merci pour ce cadeau.
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Sébastien Laffitte – Sommelier
Votre dénicheur de talent
CÉPAGE : Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan majoritaire.
ACCORDS METS-VIN :
Blanquette d’agneau à la catalane, Mousseline d’asperge mentholée…
MILLÉSIME : 2012 & 2017
Température 16°C à carafer la veille pour le lendemain avant dégustation.
À déguster à partir de : 2020
À déguster avant : 2045
DEGRÉ : 14°C
CÉPAGE : Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan majoritaire.
ACCORDS METS-VIN :
Blanquette d’agneau à la catalane, Mousseline d’asperge mentholée…
MILLÉSIME : 2012 & 2017
Température 16°C à carafer la veille pour le lendemain avant dégustation.
À déguster à partir de : 2020
À déguster avant : 2045
DEGRÉ : 14°C
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