Albert bichot chardonnay Vielles Vignes

Je l’aime pourquoi ?

On découvre dans ce flacon la quintessence du Chardonnay Bourguignon. Ce cru nous offre une richesse aromatique à travers des notes d’agrumes, de fruits à noyaux, d’amandes de fleurs blanches, de vanille ainsi qu’un toasté très délicat. En bouche, le corps est ample, sa texture emplit la bouche et apparaît la noblesse du terroir. Sa complexité nous fait voyager et nous offre une belle tension qui dynamise la finale persistante et riche, pour laisser place à des notes de fruits à coque et d’épices.

Je le déguste avec

Dans de beaux verres impitoyables, Noix de Saint-Jacques snackées, saumon fumé norvégien, sushi, sashimi, foie gras mi-cuit entier compotée d’oignons, fromage de chèvre frais ou crémeux, salade de fruits exotiques.

À partager tout de suite, ce beau Bourgogne blanc 2020 sublimera vos mets pour les fêtes de fin d’année. Température de dégustation : 12°C

Culture biologique

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Sébastien Laffitte – Sommelier 
Votre dénicheur de talent